Cromo

Descrição

O cromo é um mineral-traço essencial que participa ativamente do metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras.

Sua participação no metabolismo de carboidratos relaciona-se, mais especificamente, ao estímulo da captação de glicose pelas células de tecidos-alvo, melhorando a tolerância à glicose.

Além de sua atuação principal sobre o metabolismo de carboidratos, o cromo também participa no metabolismo protéico estimulando a captação de aminoácidos pelas células, aumentando a síntese protéica. Ou seja, o cromo também atua no processo de formação de proteínas, consequentemente, no ganho de massa muscular.

Em relação ao metabolismo lipídico, existem evidências sobre a função do cromo relacionadas com o aumento das concentrações de lipoproteínas de alta densidade (HDL) e a redução do colesterol total e de lipoproteínas de baixa densidade (LDL, VLDL), por meio do aumento da atividade da enzima lipase de lipoproteínas em indivíduos com dislipidemias. A diminuição da concentração plasmática de colesterol induzida pelo cromo está relacionada ao fato desse mineral promover a inibição da enzima hepática hidroximetilglutaril-CoA redutase, causando, desse modo, efeito hipolipemiante.

Quanto a função do cromo durante a atividade física, o mineral é mobilizado de seus estoques orgânicos para aumentar a captação de glicose pela célula muscular, mas sua secreção é muito mais acentuada em presença de insulina.

O aumento da concentração de glicose sanguínea induzida pela dieta estimula a secreção de insulina que, consequentemente, provoca maior liberação de cromo. Esse mineral em excesso no sangue não pode ser reabsorvido pelos rins, sendo excretado na urina.

O objetivo da suplementação de cromo para praticantes de atividade física está diretamente relacionado ao favorecimento da via anabólica por meio do aumento da sensibilidade à insulina, estimulando a captação de aminoácidos e a síntese protéica, aumentando a resposta metabólica adaptativa decorrente do próprio treinamento, além, é claro, em relação a ocorrência de deficiência orgânica.